[飲食] 日本風味的拉麵

在香港 想要品嘗一碗地道日本風味的拉麵似乎不是那麼困難的事。一間又一間的日本拉麵館在這開張,是日愛面如狂的室友拉著我在餐牌網上搵得這間名為一風堂的拉麵館吃午餐, 幸好人流不算多, 不用等位,不然有人又會餓得燥狂了起來了
叫了一個 德島拉麵,豬骨湯底香濃的味道,配以雞骨熬制,先嘗上一口,真是濃香無比,再將日本生雞蛋放入湯中,味道層次十足 !配上幼身直面,掛湯力極強,可以用爽口形容,配料也較特別,不是義燒,而是先經鹵煮的豬腩肉片,豬腩片夾著特製的醬汁,味道份外甜美!

室友叫了碗辣肉味僧拉麵(中辣),點餐期間,侍應會問拉麵想要淋、普通或硬身,室友點了普通的,的確面底唔硬唔軟,剛剛好至於辣度就差點點,她比較喜食辣味,雖然只點了中辣,但比預期無咩辣味,不過個湯底超惹味,令人想繼續飲落去,配合辣味肉碎,一流呀!

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謝謝推介 ! :)

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又係美X連鎖...~

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惹味  

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幾銀....?

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try not so good

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around 8x

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around 8x
lyoon 發表於 2014-11-13 00:43
8x其實唔算貴啦:)

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有無名???

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