[試食] 沙田新店速試 - 蜂味

<沙田新店速試 - 蜂味>

特色川菜串燒店



河畔花園自從唔再俾食店擺街後,即刻有幾間茶記執笠,一向在馬會隔離既小蜜蜂茶餐廳竟走去租多個鋪搞檔川菜串燒 – 蜂味。



店子十來個座位,由於新開關係,員工都在門外拉客﹔睇睇餐牌,食物以燒物為主,亦有不少是師傅自家創作的菜色,本著不死的冒險精神我倆當然試吓。



「棒打牛魔王」,即安格斯露筍卷,牛肉燒汁醃過挺冶味,露筍清新脆口是挺好的配搭﹔





「蒜泥黃瓜拌麻辣蓮藕」,兩者都切得細細粒,少辣多麻,送酒不錯呢﹗



「鮑你撈起手撕雞」加入大量大蔥絲同青椒絲,再灑上麻醬,夾埋素鮑,神奇的配合,很香口﹔



「彩椒陳醋東北木耳」大碟,木耳極爽脆,微酸小辣汁亦做得很好,美味﹗

但以下幾味就唔多岩口味,如



「韭菜燒珍珠蠔」,蠔細無味,夾埋個韭菜成盤汁咁味道麻麻﹔「無骨雞翼」拆到不倫不類,得層皮﹔



「特級牛仔骨」$35得兩件,食家嫌佢醃得過濃了。



其餘簡單串燒也不錯,整體來說,這兒的川味涼菜及小吃做得很好,我倆也極喜愛。



反而要避開那些「名字比較特別」的食物,應該沒有大問題的。



p.s.應是老闆兼師傅很緊張自己生意,成日在廚房伸個頭出來問我地好唔好食,仲請我地食佢話「醃咗七日七夜」既「話梅涼瓜」,幾特別的﹗

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好耐冇返過去河畔行 原來變左咁多

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好耐冇返過去河畔行 原來變左咁多
nc07 發表於 2015-2-11 08:41



    河畔變哂喇,勁多新食店,小鋪位都已過十萬一個月租,痴哂線﹗

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回覆 3# smallsmalllin

有間露天車仔面檔仲係唔係到?
以前讀中學個陣成日去食,好懷念

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回覆  smallsmalllin

有間露天車仔面檔仲係唔係到?
以前讀中學個陣成日去食,好懷念 ...
nc07 發表於 2015-2-11 10:35



    無喇,而家食環勁掃,全部檔都唔再俾人放出街,搞到都有好幾間食店執左笠了﹗
你講那間以前開到成條街都係,而家只可以做外賣,見佢生意都好淡呢﹗

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