[試食] 天井下的秘密花園 - 瀝源盛記


天井下的秘密花園 - 瀝源盛記






從沙田街市步至瀝源邨,走進陳舊殘破的公屋天井下,便是有如世外桃園的盛記。






盛記開業於1950年,已半個世紀,以賣麵起家,服務街坊幾十年,凡住沙田的都應有聽過,午市除了麵食外還有飯餐,之前聽說亦有賣盤菜。






幾年沒來幫趁,本是麵店的盛記晚市已變了區內馳名的火鍋館,加裝了冷氣及室外玻璃,感覺比以前光鮮舒服,四季如春,一年三百六十五日都可打邊爐了。






裝修佈置依舊懷舊帶濃厚香港風情,有如走進時光機卻具立體的空間創意,每一個角落也是拍攝景點,由於是晚爆場關係,想影多幾張相但又怕阻人,故只能路過細看當中有趣的裝置。






老闆大細B哥滿場飛,整晚與熟客打交道,看到不少都是這兒的熟客,大家都有傾有講﹔我倆是幾年沒來的生客,估唔到老闆也多加照顧,問及對這兒的食物感受,就像幾十年前鄰舍的守望,此情此場地格外親切。






食物很出眾,大手切牛肉$198﹐味濃腍香。






黑豚肉10來片只賣$68,香甜軟滑。






手打墨丸彈牙咬落是滿滿的墨魚粒,正﹗










特色蠔仔餃肉鮮蠔甜,很特別的配搭。






湯底我們選了胡椒豬軟骨,足料湯香,未打邊爐先喝上兩碗,夠哂暖胃,豬軟骨十數件,食完都已半飽。






網友們說假日訂位要早成個星期,幸好今天平日岩岩好訂到最後一張,來試謹記預訂免撲空。






三人吃連七枝啤酒埋單每人$240﹐抵吃。






要再相約友人再來!

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呢間的火鍋在沙田算很好

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香港風味~

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