[飲食] 有冇人識整日本刺身中既"醋鯖魚"?

如題,想知有冇人係屋企試過?
睇左好多做法,有唔少問題

1. 用咩醋?橙醋?日本米醋?
2. 要落昆布?
3. 用鹽「熱」幾耐?30mins?4hrs?
4. 鯖魚點解凍?唔通買新鮮?

整完UP個圖上黎,小弟好鐘意食

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