[投訴] 【轉貼】深圳大家樂分店 被揭廚房衛生環境差劣

Source: http://www.metrohk.com.hk/index.php?cmd=detail&id=295824

深圳衞視早前派出臥底記者,到大家樂深圳喜薈城分店的廚房工作,發現廚房的衛生情況非常差劣,不但廚房地面佈滿油污,職員更將等待烹調的食材放在地上處理,掉到地上的食材亦可直接再使用。

報道引述該名記者指,多日臥底調查以來看見員工處理食物時,完全沒有戴上膠手套就直接接觸食物,廚房地面亦積累了很厚的污漬、且容易滑倒,但廚房同工在地上處理準備下鍋的雞扒,即使有雞扒掉在地上亦徒手拾起再放回膠袋內、洗也不洗一下;而負責用料的員工打開雪櫃時,雖然不小心將一些雞翼掉到地上,但對方仍會徒手撿起雞翼再放回雪櫃內。

另外,負責炸雞扒的員工直接從鐵板上將它們夾到盆上,掉在地上的鍋鏟和雞扒僅會放入油鍋中炸一下當「消毒」,即可當沒事發生一樣繼續使用,清潔女工就在地上直接清洗處理食物器具,使用的抹布屬「萬用布」,切菜砧板還是碗碟都是用該抹布清潔,且之後不洗手就可碰食物及其他器具。記者次日上班時,發現菜架上有一些看來存放很久的豬頸肉,同事承認那些是隔夜肉,並指示將它們放入焗爐、再將烤得過焦的部份切走以作奉客。

http://www.s1979.com/dianshi/fzsk/201511/17151212917.shtml

shit, 連港資大家樂都咁。 但求食你唔死算

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shit, 連港資大家樂都咁。 但求食你唔死算
joe178 發表於 19/11/2015 02:11

資, 但兮不是員工!

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回覆 3# toylet

唔好亂講疇
呢度好多ching專程上深圳食「釨」野
佢地會同你講天下廚房一樣黑
眼不見為淨
屎溝油都照食啦
呢D算乜

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回覆  toylet

唔好亂講疇
呢度好多ching專程上深圳食「釨」野
佢地會同你講天下廚房一樣黑
眼不見為淨
屎 ...
Tenzin 發表於 2015-11-19 03:58


    香港未致於咁過份掛…………

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眼不見為乾淨。

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唔敢食......

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如果真係要食,的確唔知好過知。

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回覆  toylet
唔好亂講疇
呢度好多ching專程上深圳食「釨」野
佢地會同你講天下廚房一樣黑
眼不見為淨
屎 ...
Tenzin 發表於 19/11/2015 03:58

內地人 vs 人 啦.... 不同的!

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內地人 vs 港人 啦.... 不同的!
toylet 發表於 2015-11-19 18:37


    慢慢兩地不分啦………你睇紅磡打死遊客事件……

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