自己打豆漿..

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網上網友的資訊
『要用黃豆一半.黑豆一半的量.你用純黑豆就會有腥味,』

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轉煲用明火煲一陣會去腥味

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攞個高身大煲,倒不多過一半豆漿開火煲,一邊煲一邊攪以免煲燶
一時開大火等豆漿煲到升上黎,升到上頂又關細火等佢落返去
重複幾次大火細火之後,應該無咩臭青味
控制水份比例可以煲到濃郁豆漿味道
最好兩、三日內飲晒佢,唔好整太多易變壞

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我食黑豆唔打漿
炒香保存, 焗黑豆茶飲, 連豆食埋
唔怕硬嘅話, 齋食炒黑豆又得

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煲豆漿 用咩隔豆渣?

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