邊度既雞尾包好食?

其實點解叫做雞尾包呢?

其實點解叫做雞尾包呢?
$foo 發表於 2016-3-26 16:37

到到都差不多,新鮮出爐最好食

P.S. 唸起菠蘿包點解無菠蘿



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係外型菠蘿,
就叫菠蘿包而已。

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雞尾 = cocktail = 乜都有啲的餡
以前就用買剩的料, 現在多數是椰蓉!
toylet 發表於 2016-3-26 19:22



    謝謝大大
雞尾包是香港的一種特色麵包,是以舊麵包混合砂糖及椰絲作為餡料。

雞尾包起源於有兩種說法,比較流行是第一種:

1950年代的香港。有麵包店東主不想將賣剩的麵包扔掉這樣浪費。因此,有人便發明將賣剩的麵包搓碎,再混合砂糖作為麵包的餡料,便可以將這些麵包重新再用。由於以不同麵包混合成餡料就好像雞尾酒一樣,雞尾包因此而得名。後來餡料加入椰絲,使雞尾包更為香口。
雞尾包則是取其cocktail的意思。戰後物資缺乏,而當時港人對麵包仍不大接受,一些麵包往往即日未能售清,扔掉實在太浪費,於是便有人想到仿傚中秋節過後,把賣剩的月餅改造為雞仔餅的原理,把賣剩的包搓碎,再加進糖變成餡料,於是便創造出雞尾包。
由於雞尾包製作成本低廉,所以在香港的銷量一向不錯。另一方面,香港部份茶餐廳或麫包店亦有售賣雞尾包。

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以前我屋企樓下好多包鋪系街市,水準一流可惜都被逼走哂,依家買雞尾包可能要落翠華

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以前我屋企樓下好多包鋪系街市,水準一流可惜都被逼走哂,依家買雞尾包可能要落翠華 ...
wl737549 發表於 2016-3-30 21:43


翠華呢個價錢唔平但係俾足料你...

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新鮮出爐就最好食

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太子某茶記 雞尾包唔錯

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太子某茶記 雞尾包唔錯
小伙子 發表於 2016-4-11 20:03


金華?

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