高鈣低脂奶非「牛奶」 考起消費者

Source: https://hk.news.yahoo.com/%E9%AB ... 0%85-225523873.html

【經濟日報專訊】喝牛奶求健康,但原來高鈣低脂奶並非「牛奶」,因其奶脂含量低,只屬牛奶飲品,不少更含有添加劑,雖沒證據對健康有影響,但營養師建議還是喝純牛奶最好。

消委會抽查則發現,8款牛奶飲品包裝字樣容易令消費者混淆,誤以為是「牛奶」。

消委會抽查市面22款牛奶及18款牛奶飲品,其中8款牛奶飲品包裝上「牛奶」或「milk」字樣,比「飲品」或「drink」或「beverage」字樣較大,包括維他盒裝高鈣低脂朱古力牛奶飲品、維他高鈣低脂牛奶飲品、維他家庭牛奶飲品(236毫升)、澳洲牛奶Australian Whole Milk(Milk Drink),部分產品將「飲品」二字放在旁邊,消費者一不留神容易混淆。

首選純牛奶 部分「飲品」含添加劑

消委會解釋,「牛奶」所含奶脂不得少於3.25%,及奶類固體不得少於8.5%;而「牛奶飲品」所含奶脂不得少於0.1%。

該會提醒,如果在產品包裝的配料或成分表上見到奶粉、奶固體或乳固體、奶脂或乳脂等字眼,即表示該產品為「牛奶飲品」。由於脫脂牛奶及低脂牛奶含的奶脂不足3.25%,所以亦視為「牛奶飲品」。

以維他家庭牛奶飲品為例,成分包括乳固體、乳化劑及穩定劑及調味劑等;另外,雀巢脫脂高鈣牛奶飲品亦含穩定劑,維他高鈣低脂牛奶飲品更含調味料。

營養學家王敏寧解釋,牛奶飲品的成分以水為主,而奶脂本不能與水混合,故需加入穩定劑及乳化劑將它們混和,亦可令口感更佳。王稱,目前未有具體證據證明牛奶飲品所含的添加劑對人體有害,部分或屬天然添加劑,但建議不論男女老幼,市民應首選純牛奶飲用,而含添加劑的牛奶飲品可免則免。

雀巢公司回應指出,產品標籤均符合香港法律,亦十分重視消費者意見;而維他則表示,一向嚴格遵守食物標籤的法定要求,有關產品包裝上的字體,已遵從政府部門給予的指引,並會繼續密切留意各方面提出的相關建議。

2歲以下應飲全脂奶 促大腦發育

消委會建議,2歲以下幼兒應飲用全脂牛奶,因他們需額外的脂肪和能量,促進身體生長和大腦發育;而2歲以上的幼兒則可以飲用鈣質較豐富的低脂牛奶,脫脂牛奶則應給予5歲以上兒童。

消委會提醒市民不應單憑包裝顏色分辨全脂、低脂或脫脂牛奶,不要誤解紅色包裝即為全脂牛奶、綠色包裝為低脂牛奶或粉紅色為脫脂牛奶,最佳方法是看成分,若標示為100%鮮奶,就必定是純牛奶。

牛奶飲品個名好取巧

TOP

不嬲都知 所以響香港大陸好少買奶飲 ,  成份 : 水, 乳化劑

其實乳酪都係 冇奶的

TOP

牛奶飲品個名好取巧
joeyshandy 發表於 15/4/2016 13:59

佛家鍾意玩個「奶」字!

TOP

不嬲都知 所以響香港大陸好少買奶飲 ,  成份 : 水, 乳化劑

其實乳酪都係 冇奶的 ...
奠老旗合 發表於 2016-4-15 14:31


just buy foreign country brands

TOP

不如改飲人奶好過啦

TOP

不如改飲人奶好過啦
墨塵音 發表於 2016-4-15 16:43


   
人奶好睇對手,如果係阿嬋整出黎,我怕你飲唔落

via HKEPC Ionic Reader v1.2.9 - iPhone

TOP

人奶好睇對手,如果係阿嬋整出黎,我怕你飲唔落

via HKEPC Ionic Reader v1.2.9 - iPhone ...
joeyshandy 發表於 2016-4-15 18:46

呢位師兄你期是亞嬋

TOP

人奶好睇對手,如果係阿嬋整出黎,我怕你飲唔落

via HKEPC Ionic Reader v1.2.9 - iPhone ...
joeyshandy 發表於 2016-4-15 18:46



    如果係小草人奶飲唔飲 ? 不過可能有水泥味

TOP

如果係小草人奶飲唔飲 ? 不過可能有水泥味
墨塵音 發表於 2016-4-15 20:04


唔洗問法官大人, 我飲!!

TOP