[教學] 三種公仔麵創新食法

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不少人都喜歡煮公仔麵醫肚,但除了炒公仔麵和放湯食用,還有很多創意食法,為大家一一介紹。

公仔麵牛肉漢堡
將一包公仔麵麵餅煮稔後將水瀝乾,然後將麵條和蛋黃混合,再用保鮮紙包好擠壓成餅狀,冷卻後放到平底鍋煎到金黃色,之後將牛肉漢堡、蔬菜、芝士等夾在麵餅裡就大功告成。

芝士撈公仔麵
將車打芝士切成碎屑與一湯匙麵粉混合放入鍋子裡,再加3/4杯牛奶用小火煮沸,期間要不停攪拌讓芝士充分融化,之後倒在煮稔的公仔麵上,攪拌後即可實用。

公仔麵蛋餅
將一包公仔麵煮到七成熟時撈起,將麵條放入不黐底的鍋中,用鑊鏟壓成餅狀,撒上蔥絲和淋上蛋液後,再加鹽和胡椒調味,當餅的底部蛋液凝固變黃後,再翻到另一面煎,煎好後切角。

好正, 但我唔識整, 得個睇字

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