呢度多唔多ching 識煮飯?

想請教下點煮送

回覆 1# mingming123


    睇你煮咩食架炸喎

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煲飯 求其煮就可以 ! 1800板仔師兄咁就 自問唔夠水平了

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本帖最後由 peterma 於 2016-5-8 08:11 編輯

得閒上網睇下D食譜, 仲有網上有唔少youtube教人煮野, 包括阿基師(美食鳳味)之類, 都好肯將竅門教比人, 一般煮普通的餸, 睇得多就會摸到其中的道理, 萬變不離其中, 只是因應材料的配搭稍作修正, 至於調味料點樣變化, 咁就睇各人的功力了
正所謂熟讀唐詩三百首, 不懂作詩也懂偷

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煲飯 求其煮就可以 ! 1800板仔師兄咁就 自問唔夠水平了
killer_queen 發表於 2016-5-8 01:05



    家常小菜, 炒菜心,芥蘭, 蒸魚咁ja

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得閒上網睇下D食譜, 仲有網上有唔少youtube教人煮野, 包括阿基師(美食鳳味)之類, 都好肯將竅門教比人, 一般 ...
peterma 發表於 2016-5-8 05:34



    我睇過下D 食譜, 有時講得唔夠specific, 好似落幾salt, 煮幾耐

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盡信書不如無書, 調味好個人化 跟足書都未必岩你

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蒸 +  鼓油

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我睇過下D 食譜, 有時講得唔夠specific, 好似落幾salt, 煮幾耐
mingming123 發表於 2016-5-8 09:22 AM


蒸魚可以問魚檔
菜你炒多兩次自然識預

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