有骨的蒜泥白肉 ?

記得十年前,去譚仔叫蒜泥白肉,d 肉係無骨的。
後來演變成有少量軟骨,而且薄到夾唔起。
到今日,去其他地方食蒜泥白肉,竟然有近 1/4 到 1/3 都係骨!

其實我想問下各位,正式既蒜泥白肉係有定係無骨既呢?

咁簡單o野 . 唔駛出去比人賺 , 自己整重好食 ...........

TOP

無骨好味好多

TOP

我之前系北角
小辣椒食開
都系有小小軟骨的

TOP

正宗嘅蒜泥白肉,係五花腩整嘅

TOP

咁簡單o野 . 唔駛出去比人賺 , 自己整重好食 ...........
Tom 發表於 2016-8-28 17:40


+1
基本上就是薑、葱、米酒煮熟舊五花肉 =>過冰河
其餘就係點醬

TOP