食開邊隻米粉?

759 果d 新竹米粉都係一般

米粉係咪用米做?
又乾又冇味好難食

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新竹米粉已經係最好食

桂林米粉,東莞米粉又硬又削

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以前福字米產地越南個款好正,後來轉晒泰國產就差左

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新竹米粉已經係最好食

桂林米粉,東莞米粉又硬又削
??? 發表於 2016-9-24 11:28


孔雀牌東莞米粉 ok la..

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炒,用番禺排粉,放湯,用東莞米粉

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炒,用番禺排粉,放湯,用東莞米粉
人中之龍 發表於 2016-9-24 16:08


番禺排粉??

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本帖最後由 peterma 於 2016-9-25 14:40 編輯
米粉係咪用米做?
又乾又冇味好難食
roserose 發表於 2016-9-24 03:03


好似大部份都唔係
傳統係用米做
但粟米澱粉成本更平
所以依家大部份都用粟米澱粉或滲入大量粟米澱粉來做

米粉冇米 兩款蛋白質含量近零
http://hk.apple.nextmedia.com/news/first/20130331/18212798

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番禺排粉??
$foo 發表於 2016-9-24 04:29 PM


我講錯左,睇圖,其實好多食肆都係用江門排粉的,本身粗少少不易斷
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江門個名真係有點兒哪個!

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