大家煎牛扒會唔會醃咗先?

我一向乜都唔攪直接就落嬌。
但係Jamie同Gordon 都會醃吓先,大家又點整呢?

只落豉油/頭抽

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煎之前落d pepper, salt

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要看乜級數的牛扒.
超市/凍肉個D. 唔醃點食.
A5和牛扒你攞去醃. 即刻要你賠錢...

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煎之前落d pepper, salt
$foo 發表於 2016-10-10 22:05


    如果呢d叫做醃
我無野好講

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只落豉油/頭抽
doppelganger 發表於 2016-10-10 21:23


咁詭異?


煎之前落d pepper, salt
$foo 發表於 2016-10-10 22:05


呢d我通常事後先黎~~


要看乜級數的牛扒.
超市/凍肉個D. 唔醃點食.
A5和牛扒你攞去醃. 即刻要你賠錢... ...
MirageKnight 發表於 2016-10-10 22:35


英美澳紐牛你醃唔醃?


如果呢d叫做醃
我無野好講
find72 發表於 2016-10-10 22:43


咁你又點醃呢?

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本帖最後由 find72 於 2016-10-11 23:35 編輯
咁詭異?




呢d我通常事後先黎~~




英美澳紐牛你醃唔醃?




咁你又點醃呢? ...
morris 發表於 2016-10-11 22:27



    我多數出街食 因為唔識煎
不過睇左好多好多外國節目西廚煎牛扒
最多都系煎之前加胡椒同鹽 外加小小唔記得咩名的香草
所以我覺得加呢D野唔可以叫做醃
我覺得所謂的"醃" 最小都要30分鐘以上

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如果呢d叫做醃
我無野好講
find72 發表於 2016-10-10 22:43


呢D唔係叫調味咩?
連在網上教你整的大師傅都話只係落呢D來調味

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本帖最後由 find72 於 2016-10-12 01:53 編輯
呢D唔係叫調味咩?
連在網上教你整的大師傅都話只係落呢D來調味
peterma 發表於 2016-10-12 01:01



    就系叫調味

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超市買嗰啲梗要醃啦
肉店嗰啲就可以唔醃(但硬係覺得唔好味

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