[飲食] (河馬仔專欄)東京台北牛肉宴



三五知己又出國...

(文章部份 --- by MARY)

今次我和馬場樂子會講講日本及台灣有分店的食店,因為如果旅游的話又要去找一些超級名店可能會人多,而且未必每間都方便去找,先講講在台北的日式燒肉店---<燃 Moe 炭火燒肉>。
(此為敦化南路二店)




MENU入面有好多肉種可選,而店內不算太煙,對一些喜歡食好肉的朋友來講的確好地方,特別是牛肉。










又到開餐時侯,特別建議主力叫牛肉,因為店內始終以牛肉為主打,店員會親自幫您燒或您自己來燒,而各適其適,油脂分佈也均衡。


















(文章部份 --- by 馬場樂子)

去到東京如果想在行到好疲勞的時間可以有個私人空間坐一坐,如果有幾個人又想試試一些傳統日式料理如SHABUSHABU(しゃぶしゃぶ),於新宿/池袋/銀座都有之入母屋可能是其中的選擇。




雖然收費算是中高價,酒水我又覺得價錢可以,也有個室可以給予私人空間,而服務也非常有禮及週到,而今次點的就是牛しゃぶしゃぶ,而しゃぶしゃぶ可以說是把肉切食薄片在熱湯涮,不像是普通的火鍋將所有東西放進去。











而這兒的しゃぶしゃぶ會席有三種肉,分別是仙台牛+黑毛和牛+國產牛,雖然慣例是由較高級的肉食到較次的肉,但不知為何三種之中我最喜歡是較便宜之國產牛,肉味最濃,伴飯一流。












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