旅遊及酒店業為香港重點經濟之一，為加強有關人才培訓， Samsung 與香港理工大學合作，於大學酒店及旅遊業管理學院設立了 Samsung 旅遊及酒店數碼科技研究室，配備先進的電腦設備及業界常用的應用軟件，讓學員在學期間熟習業界常用的軟件操作，加強為在職時作出準備。

為針對香港重要經濟來源之一的旅遊及酒店業，理工大學過去一直加強該強學院有關世界酒店與旅遊教育，早前更修建了新的二十八層大樓，大樓分別由三部分組成：酒店及旅遊業管理學院、教學與研究酒店及理大教職員宿舍，為進一步加強有關人才培訓，日前與 Samsung 合作的 Samsung 旅遊及酒店數碼科技研究室亦正式啟用。

全新的 Samsung 旅遊及酒店數碼科技研究室為學生和管理人員專業培訓課程上課的地點，除規模擴大之外，還配備先進的電腦設備及業界常用的應用軟件，其中研究室添置多項電腦及影音設備，包括七十七部 15.6 吋闊螢幕手提電腦、四十吋全高清液晶電視、 四合一彩色多功能鐳射打印機、微型投影機、藍光播放器。

同時，為提升學生對行業科技的認知，研究室內每部電腦均安裝了相關操作系統的最新版本，例如酒店訂房系統、盈利管理、財務管理、會展管理、電子商貿、酒店資訊科技管理，以及行業數據分析資料等，輔助教學。

其中，據理大校長唐偉章教授表示，透過 Samsung 的支持，學院與業界的緊密合作取得了重要的成果，能夠加深學生對行內最新資訊科技的應用和了解，從而提高他們的競爭力，同時也為學院繼續推動教育發展提供了更大的原動力。