作者: liyee 時間: 2026-2-25 15:43 標題: 塑膠砧板
有什麼好方法磨走啲黃色物？
睇過下電動磨平機，太大件，儲存不太方便，沒有多餘的地方存放……
[attach]2516353[/attach]
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作者: TH30 時間: 2026-2-25 19:59
有什麼好方法磨走啲黃色物？
睇過下電動磨平機，太大件，儲存不太方便，沒有多餘的地方存放……
liyee 發表於 2026-2-25 03:43 PM
換過塊，衛生行先，當消耗品咁用，好似牙刷咁
作者: HK2046 時間: 2026-2-25 20:04
乾淨的砧板
[attach]2516441[/attach]
作者: hongkongfun 時間: 2026-2-25 20:26
本帖最後由 hongkongfun 於 2026-2-25 12:29 編輯
搵一晚
平放在廚房檯面
用一塊布濕有漂水，不用扭乾
把有漂水濕布蓋上在砧板上過夜殺菌漂白
再用洗潔精清洗漂水漬便可用
作者: cyberyeah 時間: 2026-2-25 21:29
有什麼好方法磨走啲黃色物？
睇過下電動磨平機，太大件，儲存不太方便，沒有多餘的地方存放……
via HKE ...
liyee 發表於 2026-2-25 15:43
https://youtu.be/hvK9yJjQBYI
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作者: liyee 時間: 2026-2-25 22:07
換過塊，衛生行先，當消耗品咁用，好似牙刷咁
TH30 發表於 2026-2-25 19:59
睇緊買個新嘅
作者: liyee 時間: 2026-2-25 22:08
乾淨的砧板
HK2046 發表於 2026-2-25 20:04
晏晝用鹽～小蘇打粉～白醋～（業）咗三小時，作用不大
作者: liyee 時間: 2026-2-25 22:09
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cyberyeah 發表於 2026-2-25 21:29
原來要貴砧板都冇用，含菌量仲多
作者: liyee 時間: 2026-2-25 22:12
本帖最後由 liyee 於 2026-2-25 22:15 編輯
用鹽/小蘇打粉/白醋。醃咗三小時嘅砧板↓
[attach]2516463[/attach]
作用不大……
[attach]2516462[/attach]
今晚用漂白水嘗試
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作者: liyee 時間: 2026-2-25 22:13
搵一晚
平放在廚房檯面
用一塊布濕有漂水，不用扭乾
把有漂水濕布蓋上在砧板上過夜殺菌漂白
再用洗潔精清洗 ...
hongkongfun 發表於 2026-2-25 20:26
今晚嘗試下
作者: hopkins 時間: 2026-2-25 22:28
今晚嘗試下
liyee 發表於 25-2-2026 22:13
[attach]2516464[/attach]
有無電鑽/電批？用呢個應該都打磨到。好平
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作者: TH30 時間: 2026-2-26 01:03
睇緊買個新嘅
liyee 發表於 2026-2-25 10:07 PM
用塑膠砧板切野，可能食埋唔少微塑膠。刮痕多又藏菌又藏漬，盡量密d換新
作者: 1個閒人 時間: 2026-2-26 09:44
我家有玻璃鉆板, 只敢用嚟切生果
作者: Aÿ 時間: 2026-2-26 10:59
始終會用黎處理食物放落肚
如果用漂白水，要清理剩餘漂白水同氣味，都幾麻煩下
作者: liyee 時間: 2026-2-26 12:07
有無電鑽/電批？用呢個應該都打磨到。好平
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hopkins 發表於 2026-2-25 22:28
有
幾年前試過，磨得好辛苦
作者: liyee 時間: 2026-2-26 12:09
用塑膠砧板切野，可能食埋唔少微塑膠。刮痕多又藏菌又藏漬，盡量密d換新
...
TH30 發表於 2026-2-26 01:03
正常切嘢，塑膠唔會咁容易甩，唔會好似木咁，咁多木碎
作者: liyee 時間: 2026-2-26 12:10
我家有玻璃鉆板, 只敢用嚟切生果
1個閒人 發表於 2026-2-26 09:44
切肉/斬雞，用什麼類型？
作者: liyee 時間: 2026-2-26 12:10
始終會用黎處理食物放落肚
如果用漂白水，要清理剩餘漂白水同氣味，都幾麻煩下 ...
Aÿ 發表於 2026-2-26 10:59
以前都試過，用洗潔精徹底清洗就冇味
作者: 1個閒人 時間: 2026-2-26 12:12
切肉/斬雞，用什麼類型？
liyee 發表於 2026-2-26 04:10
斬就用傳統厚木鉆板,
切就冇所謂
作者: liyee 時間: 2026-2-26 12:14
到現在都六小時，情況不樂觀
對瓷磚罅啲黑色發霉就好有效
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作者: 三個井 時間: 2026-2-26 12:24
回覆 9# liyee
個砧板座好有特色。自制？
作者: ghost2377 時間: 2026-2-26 14:56
淘塊咁大嘅PE砧板才幾拾蚊，花一堆材料、時間真係嘥氣。
除非有情意結另議
作者: liyee 時間: 2026-2-26 17:03
本帖最後由 liyee 於 2026-2-26 17:47 編輯
剛剛喺網上睇資料
烏檀木
有染色，有刀痕，砧板屎多
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[attach]2516591[/attach]
銀杏樹砧板
原色，無染色
自我修復能力好
但容易龜裂 發霉
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[attach]2516594[/attach]
[attach]2516595[/attach]
專家分析 銀杏樹菜板 最好
[attach]2516602[/attach]
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作者: liyee 時間: 2026-2-26 17:04
淘塊咁大嘅PE砧板才幾拾蚊，花一堆材料、時間真係嘥氣。
除非有情意結另議 ...
ghost2377 發表於 2026-2-26 14:56
不需要刻意買一大堆材料
所有嘢都係現成，隨手可用，衹是嘥少少空閒時間
作者: liyee 時間: 2026-2-26 17:11
本帖最後由 liyee 於 2026-2-26 17:22 編輯
回覆 liyee
個砧板座好有特色。自制？
三個井 發表於 2026-2-26 12:24
對的是自製
所有都是現有的廢料所造成
[attach]2516597[/attach]
作者: liyee 時間: 2026-2-26 17:20
搵一晚
平放在廚房檯面
用一塊布濕有漂水，不用扭乾
把有漂水濕布蓋上在砧板上過夜殺菌漂白
再用洗潔精清洗 ...
hongkongfun 發表於 2026-2-25 20:26
用漂白水泡製。將近12小時了……
針對這砧板質地沒有作用,
祇有牆身瓷磚罅才有效，
我是久不久就這樣清潔瓷磚罅的。
[attach]2516596[/attach]
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作者: 1個閒人 時間: 2026-2-26 17:55
既然你接受到PE鉆板, 有冇試過一次性鉆板?
講開鉆板, 我家煮人都掉唔少,
我執返嚟, 留俾DIY用...
[attach]2516604[/attach]
作者: HK2046 時間: 2026-2-26 18:23
整快呢啲玩下啦
不過唔保證合唔合規格
[attach]2516609[/attach]
作者: platinum 時間: 2026-2-26 18:27
本帖最後由 platinum 於 2026-2-26 18:32 編輯
花梨木 貴買平用
切生果 用304 砧板
烏壇 同 鐵木 試過都麻麻
最緊要買 整木, 實木 (拼接) 就不了...
作者: hss9860 時間: 2026-2-26 18:48
話唔定是家訓
淘塊咁大嘅PE砧板才幾拾蚊，花一堆材料、時間真係嘥氣。
除非有情意結另議 ...
ghost2377 發表於 2026-2-26 14:56
作者: hongkongfun 時間: 2026-2-26 18:53
用漂白水泡製。將近12小時了……
針對這砧板質地沒有作用,
祇有牆身瓷磚罅才有效，
我是久不久就這樣清 ...
liyee 發表於 2026-2-26 09:20
你已使用漂水、醋及梳打粉清潔過
雖然清唔走污漬，但已殺了菌
若唔介意剩下污漬，可繼續安全使用
每隔一段時間再用稀釋漂水清潔便可
不要用機打磨
因為磨擦所產生的熱量會令塑膠的毒素釋出
作者: liyee 時間: 2026-2-26 21:43
既然你接受到PE鉆板, 有冇試過一次性鉆板?
講開鉆板, 我家煮人都掉唔少,
我執返嚟, 留俾DIY用...
...
1個閒人 發表於 2026-2-26 17:55
咁搞笑？
你阿媽抌咗，你又執返嚟？玩對抗喎……
藤條伺候
作者: liyee 時間: 2026-2-26 21:44
話唔定是家訓
hss9860 發表於 2026-2-26 18:48
不是家訓
應該係民宿訓
作者: 1個閒人 時間: 2026-2-26 21:47
本帖最後由 1個閒人 於 2026-2-26 13:49 編輯
咁搞笑？
你阿媽抌咗，你又執返嚟？玩對抗喎……
藤條伺候
liyee 發表於 2026-2-26 13:43
煮人唔要嘅鉆板, 我執返嚟
鑽窿時墊底, 辣雞隔熱隔電又得,
DIY精神
題外話: 漂白水好毒, 記得洗乾淨
作者: liyee 時間: 2026-2-26 21:48
花梨木 貴買平用
切生果 用304 砧板
烏壇 同 鐵木 試過都麻麻
最緊要買 整木, 實木 (拼接) 就不了. ...
platinum 發表於 2026-2-26 18:27
切生果就不需要砧板了，
一般食蘋果連皮食，唔需要切
橙 就喺飯枱面 鋪塊抽紙就噉切，塊紙索曬啲汁
而家搵緊，所有木質都不太理想……
作者: liyee 時間: 2026-2-27 13:04
江南太太
油蜆木砧板，幾百蚊一塊，都慘不忍睹
[attach]2516716[/attach]
[attach]2516717[/attach]
[attach]2516714[/attach]
[attach]2516713[/attach]
[attach]2516715[/attach]
其實木質砧板是否真係這麼差？
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作者: Cheeseman 時間: 2026-2-27 13:19
江南太太
油蜆木砧板，幾百蚊一塊，都慘不忍睹
木砧板好睇用家點儲存同維護。
塊圓形砧板本身有個箍箍住，應該係個買家自己解開咗嚟用，幾十萬一張嘅木枱吾好好維護都會爆開
其實木質砧板是否真係這麼差？
:gi ...
liyee 發表於 2026-2-27 13:04
木砧板好睇用家點儲存同維護。
塊圓形砧板本身有個箍箍住，應該係個買家自己解開咗嚟用，幾十萬一張嘅木枱吾好好維護都會爆開
作者: liyee 時間: 2026-2-27 13:48
木砧板好睇用家點儲存同維護。
塊圓形砧板本身有個箍箍住，應該係個買家自己解開咗嚟用，幾十萬一張嘅 ...
Cheeseman 發表於 2026-2-27 13:19
木砧板要長期用水浸住……
一個普通家庭有誰可以做到？
作者: 1個閒人 時間: 2026-2-27 15:55
本帖最後由 1個閒人 於 2026-2-27 08:17 編輯
木砧板要長期用水浸住……
一個普通家庭有誰可以做到？
liyee 發表於 2026-2-27 05:48
別老是看人家失敗例子,
你亦可以看下專家的保養方法,
當你見到木砧板太乾, 搽椰子油都可以, 不要用洗潔精.
[youtube]Yfjqk-FswaE[/youtube]
作者: ghost2377 時間: 2026-2-27 17:10
整快呢啲玩下啦
不過唔保證合唔合規格
HK2046 發表於 2026-2-26 18:23
砧板是用黎[接]刀的，不是用黎[擋]刀的
砧板永不磨損那磨損的就是刀
作者: HotProject 時間: 2026-2-28 15:33
用竹板又話有膠水有害、用實木又貴又重保養又煩、用不鏽鋼、玻璃又易磨鈍刀具、用膠版依家又話會切出有膠微粒吞落肚......所以真心唔知用乜好
作者: liyee 時間: 2026-2-28 16:45
本帖最後由 liyee 於 2026-2-28 16:48 編輯
今日得閒冇嘢做，無無聊聊，搵D世藝做下……
對比下圖片
[attach]2516848[/attach]
.
[attach]2516847[/attach]
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[attach]2516851[/attach]
[attach]2516849[/attach]
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作者: liyee 時間: 2026-2-28 16:46
用竹板又話有膠水有害、用實木又貴又重保養又煩、用不鏽鋼、玻璃又易磨鈍刀具、用膠版依家又話會切出有膠微 ...
HotProject 發表於 2026-2-28 15:33
真係搵件砧板都咁難？
作者: hss9860 時間: 2026-2-28 20:11
唔磨, 直接搵工具去 刨 咗佢得唔得
作者: liyee 時間: 2026-2-28 21:32
唔磨, 直接搵工具去 刨 咗佢得唔得
hss9860 發表於 2026-2-28 20:11
可以
一樓咪講咗囉，對我嚟講都係一次性工具，
而且大件放唔落雜物櫃……
我睇啱哩種呀
[attach]2516885[/attach]
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作者: ghost2377 時間: 2026-3-1 12:10
本帖最後由 ghost2377 於 2026-3-1 12:29 編輯
電刨就唔好了
認真講電刨真的不好掌握，開機果下，我呢個有廿幾年用電工具的老patpat都有點心悸。
再黎就是用果三寸幾濶的刀刃推平整十幾寸的砧扳，我怕你越推越調越薄
最理想是過一兩遍壓厚機就Perfect
作者: liyee 時間: 2026-3-1 13:51
我怕你越推越調越薄
最理想是過一兩遍壓厚機就Perfect
ghost2377 發表於 2026-3-1 12:10
大師兄，什麼是壓厚機？貴唔貴架？
作者: ghost2377 時間: 2026-3-1 19:12
本帖最後由 ghost2377 於 2026-3-1 19:14 編輯
大師兄，什麼是壓厚機？貴唔貴架？
liyee 發表於 2026-3-1 13:51
貴
唔止唔常用，很多人一生都無須要用到一次
其實是廢話，只係想說多一種方法而已
作者: liyee 時間: 2026-3-1 19:21
貴
唔止唔常用，很多人一生都無須要用到一次
其實是廢話，只係想說多一種方法而已 ...
ghost2377 發表於 2026-3-1 19:12
你……
[attach]2517021[/attach]
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作者: TH30 時間: 2026-3-1 19:43
木砧板好睇用家點儲存同維護。
塊圓形砧板本身有個箍箍住，應該係個買家自己解開咗嚟用，幾十萬一張嘅 ...
Cheeseman 發表於 2026-2-27 01:19 PM
以前細個，屋企仲用圓形砧板，冇見過有個箍？
作者: ghost2377 時間: 2026-3-1 21:19
以前細個，屋企仲用圓形砧板，冇見過有個箍？
TH30 發表於 2026-3-1 19:43
會唔會以前D砧板用自然生長老木(生得很慢，好多年先夠大整砧板)
加上沒用科技快速焙乾，只靠年月陰乾收水，木質更緊致？
我阿媽果塊嫁粧砧板刮到得翻寸零先捨得丟
作者: TH30 時間: 2026-3-1 21:32
會唔會以前D砧板用自然生長老木(生得很慢，好多年先夠大整砧板)
加上沒用科技快速焙乾，只靠年月陰乾收水 ...
ghost2377 發表於 2026-3-1 09:19 PM
唔知，但應該都是街市雜貨鋪買的普通貨，不用幾百蚊塊
作者: nganshiu 時間: 2026-3-3 14:46
今日得閒冇嘢做，無無聊聊，搵D世藝做下……
對比下圖片
.
via HKEPC IR 5.1.14 - Android(5.1.2F ...
liyee 發表於 2026-2-28 16:45
400号砂紙?
.
作者: liyee 時間: 2026-3-3 15:43
本帖最後由 liyee 於 2026-3-3 15:47 編輯
400号砂紙?
.
nganshiu 發表於 2026-3-3 14:46
60號粗
再過100細砂
作者: 3ldk 時間: 2026-3-3 21:01
如果你買新砧板, 建議你買壽司之神果款, 材質係混合左木粉的合成橡膠
佢果款本身設計就預左你定期磨走面頭的刀痕, 只需要用細細舊的沙紙海棉就磨到
你本身果塊睇落係PVC, 感覺上磨完表面會有好多就黎甩的微塑膠 (當然我無用過, 只係憑以往的經驗)
而且拎上手, 用起黎, 無論手感定刀感都簡直同真木無分別, 但性能比木砧板優勝.
基本上我認為最值買的就只有原木砧板同壽司之神果款, 不過各有優點, 原木砧板優點係100%純天然, 但唔太放心用洗潔精洗, 壽司之神就因為幾乎唔吸水, 所以好放心用洗潔精, 但材質始終都係合成橡膠
不過要留意, 壽司之神果款係Parker Asahi Cookin' Cut, 唔係Hasegawa, 唔好買錯, 因為香港唔知點解比較流行Hasegawa, 但我認為都係壽司之神用果款更佳, 主要係我唔中意Hasegawa唔平滑, 比較難洗.
仲有一點要留意, Parker Asahi Cookin' Cut要買業務用的版本, 唔好買家用, 完全係兩樣野, 家用無木粉, 質感無咁似真木.
作者: liyee 時間: 2026-3-3 22:04
如果你買新砧板, 建議你買壽司之神果款, 材質係混合左木粉的合成橡膠
佢果款本身設計就預左你定期磨走面頭 ...
3ldk 發表於 2026-3-3 21:01
好多謝師兄的提議
唔需要用到咁高級，
況且家庭式，我諗唔啱用。
你介紹嗰款通常都係西式 切薄片 嘢多……
中菜要斬件……排骨/雞/魚頭（魚韻）/粉葛……
作者: HotProject 時間: 2026-3-3 22:21
本帖最後由 HotProject 於 2026-3-3 22:22 編輯
你……
via HKEPC IR 5.1.14 - Android(5.1.2F)
liyee 發表於 2026-3-1 19:21
你無見過鬼佬翻修體育館d膠凳方法咩？
[youtube]X1FX6lMU-ps[/youtube]
作者: liyee 時間: 2026-3-3 22:47
你無見過鬼佬翻修體育館d膠凳方法咩？
HotProject 發表於 2026-3-3 22:21
之前睇過
但係砧板唔係翻新，係除菌、去黃同磨走d刀紋……
作者: HotProject 時間: 2026-3-4 01:47
之前睇過
但係砧板唔係翻新，係除菌、去黃同磨走d刀紋……
liyee 發表於 2026-3-3 22:47
漂白洗完咪燒囉，試下無壞，好過慢慢磨，唔得都可以繼續磨