飯煲煮少量米反而用多時間?



有冇專家可以解釋下?
1. standard 32 mins, 少量反而要 48 mins
2. 煮少量飯,是否都應該強制用 1-2 person mode 比較好?
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Quick 是什麼意思呢? - 人-

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Quick cook 當然煮快D啦

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呢類IH煲都係玩軟件姐,1.8L型號要用1.3kW,平時standard program唔會全程用full power, Quick先會全程用full power,但D水走得太快點會好食

相反,少米的話,set 1-2人會降低power,令D米可以夠時間吸水

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電飯煲會跟一啲配件
應該有一塊很多小孔的圓板
用佢來隔水蒸飯
煮少量米都唔難控制
米飯粒粒分明

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電飯煲會跟一啲配件
應該有一塊很多小孔的圓板
用佢來隔水蒸飯
煮少量米都唔難控制
米飯粒粒分明 ...
naomi 發表於 2019-3-18 20:24


隔水蒸飯?

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有冇專家可以解釋下?
1. standard 32 mins, 少量反而要 48 mins
2. 煮少量飯,是否都應該強制用 1-2 per ...
$foo 發表於 2019-3-18 18:57


1)大飯煲煮少飯通常係cut細火,所以反而用多咗時間。
2)煮少量飯強行用正常mode,通常無好結果,多數會好硬。

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好似話酒樓盅頭飯就係蒸飯,
入蒸籠蒸熟.

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小飯full power會有飯焦
所以要細火力

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咩牌子。。。。。

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